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En una olla con agua hirviendo, cocine el charque durante 10
minutos.
Escurra y pique en trocitos la carne.
En un sartén con poco aceite FINO sofría la cebolla.
En una olla con agua hirviendo cocine el hueso y charque durante 20
minutos.
Añada cebolla y perejil.
Luego de un momento añada los plátanos verdes y el arroz y deje
cocer.
¡Buen provecho!
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