(viene de la parte II)
USO DE LOS RECURSOS NATURALES
Cultivos
La papa es el cultivo principal de la zona, las familias campesinas
manejan má de 40 variedades de papa, que pertenecen a cinco especies
botánicas (Saravia, 1997). Las papas amargas "luki, solanum x
juzepczuki", que solamente sirven para la elaboración del chuño,
son especies bastante resistentes a las heladas y se las cultiva hasta una
altitud de 4 500 m, los rendimientos en la zona son altos y varían según
la especie.
El mantenimiento de la productividad, se debe principalmente dos
factores:
Un manejo apropiado del ambiente adverso por los comunarios, gracias a
sus conocimientos tradicionales, en cuanto a preparación del suelo,
determinación adecuada de la época de siembra, indicadores del clima,
selección apropiada de variedades y labores culturales habituales.
El sistema de aynokas, asegura la restitución de la fertilidad del
suelo por descanso obligado de 10 años. El descanso largo, no solamente
controla plagas y enfermedades (Hervé et al. 1994), sino también
permite una repoblación espontanea con plantas silvestres. La vegetación
que se desarrolla en esto diez años acumula grandes cantidades de biomasa
vegetal, mayormente en forma de raíces, que contienen los nutrientes
necesarios para el posterior cultivo de papa (Pestalozzi, 1997).
Los cultivos de quinua, cañawua y papalisa a pesar de su alta calidad
nutritiva, han sufrido en los últimos tiempos una disminución debido a
un incremento en la superficie cultivada con forrajes como cebada y avena.
Una variedad especial de la cebada, es la llamada kumulu trigo, que se
siembra exclusivamente en las laderas más calientes donde logra producir
granos maduros. Otros cultivos de menor importancia, son la oca cultivada
en microclimas calientes y húmedos y la alfa alfa (Medicaho sativa) que
se siembra en lugares húmedos al lado de los ríos.
Por la importancia que tienen los cultivos de tubérculos andinos para
las familias de la comunidad de Mujlli, enfatizaremos más en el cultivo
de la papa.
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